Gefrorenen fisch auftauen schnell Kurzentschlossene können Fisch oder Meeresfrüchte zum Auftauen auch einfach. 1 Wenn Sie nicht einmal eine Stunde Zeit haben, können Sie zumindest dünne Fischfilets auch einfach schnell unter fließenden kaltem Wasser. 2 Füllen Sie ein ausreichend großes Gefäß mit kaltem. 3 Lege den Fisch in ein geeignetes Gefäß. · Berechne 15 Minuten Auftauzeit pro Gramm Fisch. · Einstellung Defrost/W · Alle 5 Minuten wenden. 4 Gefrorenen Fisch richtig aufzutauen, hilft dir dabei, ein gutes Aroma und die richtige Konsistenz sicherzustellen und gleichzeitig zu verhindern, dass der Fisch mit Bakterien verseucht wird. Um Fisch auf sichere Weise aufzutauen, solltest du ihn über Nacht in den Kühlschrank legen. 5 Fisch auftauen: Am besten im Kühlschrank. Damit Geschmack und Konsistenz bestmöglich erhalten bleiben, nehmen Sie den Fisch aus dem Gefrierfach und lassen Sie ihn über Nacht (etwa zwölf Stunden) im Kühlschrank auftauen. Den Fisch dabei unbedingt in ein abgedecktes Gefäß geben. 6 Keinesfalls darf der Fisch zum Auftauen auf die Heizung gelegt werden, weil sich bei den hohen Temperaturen Keime und Bakterien schnell vermehren. Das Auftauen in der Mikrowelle gelingt am besten bei einer Wattzahl von etwa und einer Dauer von etwa fünfzehn Minuten pro Gramm Fisch. 7 Legen Sie den Fisch in einen Gefrierbeutel und verschließen sie ihn gut, damit kein Wasser eindringen kann. Füllen Sie ein ausreichend großes Gefäß mit kaltem Wasser. Achtung: Verwenden Sie kein heißes Wasser, da der Fisch sonst ungleichmäßig auftaut und anfällig für Bakterien wird. 8 Schnell einen tiefkühlfrischen Fisch auf den Teller bringen ist mit der Mikrowelle kein Problem: Zum Fisch auftauen folgst du einfach dieser Anleitung: Lege den Fisch in ein geeignetes Gefäß. Berechne 15 Minuten Auftauzeit pro Gramm Fisch. Einstellung Defrost/ W. Alle 5 Minuten wenden. 9 Dazu Fisch oder Meeresfrüchte mit der Verpackung einfach für ca Stunden in den Kühlschrank legen. Lose Fischfilets, Garnelen sowie Hummer in einen verschlossenen Behälter legen und darauf achten, dass das Tauwasser gut ablaufen kann, beispielsweise durch ein Sieb oder Gitter. fisch im kühlschrank auftauen wie lange 10